sexta-feira, 29 de março de 2013

Feriadão Light

Genteeee e esse feriadão? O que estão fazendo/comendo??? Rum!!! Cuidado hein! Chocolates por todo lado aff... Não exagerem por favor!!!

Olha só, ontem meu dia foi assim, bem light...dieta tudo ok. 
Academia fechada :( Isso me matou, mas tudo bem! 

Bom, ontem foi meu dia de cozinhar :P
Fiz uma bacalhoada de Páscoa light e ficou perfeita!!! 


Receita de bacalhoada – da minha mãe

Receitinha pra vcs:

 Dessalgue o bacalhau por bastante tempo e não coloque sal no restante do prato. Se precisar de mais sal, o que é raro, coloque no final.

Não utlize óleo no preparo. Apenas na hora de servir adicione um fio de azeite de oliva para dar sabor e saúde.

 Para conseguir fazer a bacalhoada sem azeite e para que os ingredientes cozinhem, refogue todos os ingredientes na panela e cozinhe a batata antes. Aí você pode escolher: ou serve na panela mesmo ou coloca em uma travessa em camadas no forno com um pouquinho de leite desnatado. 

Ingredientes:

- 250 g de bacalhau seco
- 1 pimentão grande cortado em tiras o rodelas
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 300g de batata em rodelas descascadas e cozidas
- Azeitonas
- 5 ovos cozidos
- 2 dentes de alho cortados
- Salsinha picada
- pimenta do reino
-Leite desnatado

bacalhau secobatataspimentão vermelhocebolaazeitealho
Pré aqueça a frigideira e coloque as cebolas, alho e pimentões.
Depois que estiverem macios, adicione o bacalhau em lascas. Arrume tudo numa travessa de vidro, depois as batatas, os ovos em fatias e as azeitonas. Por útlimo, coloque a salsinha picada e os demais temperos. Cuide com o sal. Quanto menos, melhor. Eu conto apenas com o sal do bacalhau e nada mais. Regue com leite. Leva ao forno.
Sirva com um fio de azeite de oliva e bom apetite!
Rendem 2 a 3 porções, depende da fome! 

 Gente fica muito bom!!!

http://distilleryimage1.s3.amazonaws.com/b9b237b698a111e28e5d22000a1f979a_7.jpg 


Pronto, podem fazer e venham me contar o resultado. Eu amei!!!

Beijinhos e uma ótima noite!!! 
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2 comentários:

  1. Pelo menos eu não sou o único que dei uma sumida.. Tudo de bom pra vc Bjs!

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    Respostas
    1. Oi Marcos!!! hauhuauhahuhu ah, eu jaquei tanto que corri daqui pra não desestimular ninguém kkkkkkkkkkkk. Comi chocolate e o resto nem vou falar nada :P
      Masssss quando iniciou a semana cai pra dentro da deita de novo e pra minha surpresa perdi gordura aii que felicidade.
      Mas ok, depois disso preparei um post sobre meu antes e durante e vou postar agora. Bjssss e boa semana!!

      Excluir

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